Oke, sekarang kita mulai saja membuat kue bolu kukus pelangi. Berikut ini adalah resep nya.
Resep kue bolu kukus pelangi :
4 butir, telur ayam.
½ sendok teh, cake emulsifier (cake emulsifier adalah zat pengemulsi yang berfungsi untuk membuat tekstur kue bolu kukus pelangi menjadi lembut).
200 gram, tepung terigu (di sarankan menggunakan tepung terigu yang terbukti kualitas dan gizinya agar menghasilkan kue bolu kukus pelangi yang enak dan bergizi).
150 gram, gula pasir (bagi yang sedang manjalankan program diet di sarankan mengganti dengan gula pasir yang rendah kalori).
500 Cc, santan kental (bisa menggunakan santan instan yang tersedia di pasaran).
2 lembar, daun pandan.
Pewarna makanan 3-4 warna tergantung selera (di sarankan menggunakan pewarna makanan yang aman dari zat berbahaya! gunakan pewarna yang sudah terbukti kualitasnya).
Cetakan kue bolu
http://dicobaresep.blogspot.com/2015/11/resep-membuat-kue-nastar-selai-nanas.html
http://dicobaresep.blogspot.com/2015/11/resep-membuat-kolak-biji-salak-kenyal.html
http://dicobaresep.blogspot.com/2015/11/resep-bolu-kukus-gula-merah-mekar-dan.html
http://dicobaresep.blogspot.com/2015/11/resep-bolu-kukus-ubi-ungu-mekar.html
http://dicobaresep.blogspot.com/2015/11/resep-bolu-kukus-pelangi-lembut-dan.html
Cara membuat kue bolu kukus pelangi :
Pertama-tama panaskan dan didihkan santan kental dengan api kecil.
Kemudian kocok 4 butir telur ayam, 200 gram gula pasir, dan cake emulsifier sampai adonan menjadi lembut.
Lalu tuangkan 200 gram tepung terigu aduk terus sampai merata.
selanjutnya masukan 500 cc santan kental yang sudah di panaskan dan di didihkan, aduk merata.
Langkah ke-lima bagi-bagi adonan menjadi 3 sampai 4, kemudian beri pewarna makanan pada masing masing adonan secukupnya.
Terakhir, sediakan dan siapkan cetakan kue bolu pelangi yang sudah di lapisi kertas roti agar mudah di angkat. Tuangkan adonan kedalam cetakan secara berlapis lapis sampai cetakan kue ter isi oleh adonan. kemudian masukan ke dalam pengukus, tunggu hingga matang merata.
Angkat, lalu potong dan sajikan kue bolu kukus pelangi.